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Gastronomía

Ofrecemos más que estancias; ofrecemos un viaje a través de los ricos sabores de nuestros encuentros. Arraigada en la tradición e inspirada por la tierra y el mar, cada comida es un homenaje al patrimonio de la región, preparada con cuidado, autenticidad y un profundo respeto por los ingredientes locales.

À TERRA


Nueva gastronomía tradicional para una nueva forma de ser


En À TERRA queremos que experimente los mejores productos locales — procedentes directamente de nuestra huerta y de productores locales con los que trabajamos a diario — y que descubra las tradiciones gastronómicas únicas de cada región. Una cocina nacida de una explosión de aromas, texturas y sabores, pero también de historias y sensaciones.

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RAIVA

Inspiraciones improbables y el Duero en el centro de todo

Raiva no es solo la parroquia donde se encuentra nuestro restaurante, Raiva y la región del bajo Duero son el hogar de manjares regionales excepcionales. Una cocina sencilla, relajada, inspirada en el río Duero, desde su fuente. Pero Raiva es también la emoción. La agitación y el desasosiego que origina la búsqueda de innovaciones, reinterpretaciones y elecciones improbables para esta carta. Elegir entre los platos típicos de la región o los de autoría del chef Dárcio Henriques no es fácil. En caso de duda, pida el menú de degustación.

douro-raiva
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